Ruoka – Sivu 9 – Dare to be lightneer

Ruoka

Punajuuri-mustaviinimarja-smoothie

28.11.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Jäi vähän ylimääräistä punajuurisosetta Punajuuri-Suklaakakun tiimoilta ja päätin käyttää sen hyödyksi välipalan muodossa. Säästäväisyys on hyve, eikä ruokaa saa heittää hukkaan. Kaipasin myös vähän lisää energiaa pimeään marraskuuhun ja kärsin edelleen stressin aiheuttamista vatsavaivoista. Siispä terapeuttisen smoothien tekoon! Punajuuri-mustaviinimarja-smoothie 1/2 dl punajuurisosetta 1/2 dl mustaviinimarjoja mandariini ripaus cayannepippuria 1 tl lakritsijuurijauhetta 1/2 tl kanelia 2 ml [...]

Ruoka

Suklaa-punajuurikakku

20.11.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Rakastan punajuurta! Kirjoitin vastikään punajuuren terveysvaikutuksista ja vähän magiastakin. Kun kuulin ensimmäisen kerran suklaan ja punajuuren yhdistämisestä, olin aivan myyty jo ajatuksesta. Olen testannut muutamia vegaanireseptejä ja yrittänyt löytää sopivan gluteenittoman/sokerittoman version, tehden muutamia epäonnistuneita kokeiluja. Tämä oli ensimmäinen onnistunut kokeilu vuosi sitten joulun alla, tosin ei sokeriton, gluteeniton tai vegaanikaan ratkaisu. Punajuuren käsittely on [...]

Ruoka

Punajuurikuuri naisille!

9.11.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Punajuuri (Beta vulgaris var. conditiva) on hieno ja terveyden kannalta tärkeä juures. Sen käyttöä soisi lisättävän. Punajuurella on paljon terveydellisiä vaikutuksia länsimaalaisten tutkimustenkin mukaan. Tässä tekstissä kuitenkin tarkastelen sitä lähinnä Perinteisen Kiinalaisen Lääketieteen ja magian kautta. Kokemukseni mukaan se auttaa mm. kohonneeseen verenpaineeseen. Tähän tarkoitukseen olenkin käyttänyt kuuriluontoisesti Biottan punajuurimehua yhdistettynä Granaattimehuun. Punajuuri on femiininen juures Punajuurta [...]

Ruoka

Golden Elixir

19.10.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Tämä jenkkiläisillä terveyssivuilla muutamaan otteeseen vastaan tullut ja ainakin Martha Stewartin lanseeraama lämmittävä juoma on aivan mahtava! Jos harrastaa detoxia, tämä juoma sopii nautittavaksi sen aikana. Itse ajattelin ottaa tämän flunssakauden alla immuniteettia buustaavaksi juomaksi ja pöpöjä vastaan taisteluun maittavaksi aseeksi. Golden Milk on ihanaa, mutta aina ei tee mieli mantelimaitoa. Kurkumateen maku ei minua [...]

Ruoka

Golden Milk

28.9.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Kurkuma on ehdottomasti yksi mielenkiintoisimmista terveysvaikutteisista yrteistä. Itse olen kurkumakapseleiden avulla päässyt eroon kortisonista vastoin lääkärien ennusteita. Kurkuma toimii elimistössä samoin kuin kortisoli, mutta ilman haittavaikutuksia. Kun kortisonia alkaa vähentämään, lisämunuaisten kuorikerros joutuu hätätilaan, koska elimistö on tottunut synteettiseen kortisoliin. Sisäeritys joutuu koville, koska se alkaa piiskaamaan lisämunuaisen kuorikerrosta tuottamaan lisää kortisolia. Tästä noidankehästä seurauksena on tulehdusreaktioiden [...]

Ruoka

Kehnäsieniwokki

10.9.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Metsät ovat elokuussa täynnä kehnäsieniä ja niiden käyttö on aika vähäistä. Suosittelen lämpimästi poimimaan nuoret sienet talteen ja hyödyntämään ruoanlaitossa, sillä tämä sieni on erinomaisen makuinen. Kannattaa silti välttää teiden ja tehdasalueiden läheisyyttä poimintapaikkana. Kehnäsieni kerää itseensä tehokkaasti ympäristömyrkkyjä, joten ruokavalion perustaksi tätä ei kannata toki ottaa..

Ruoka

Tattari

30.8.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Tattari on mahtava kasvi, mutta sen käyttö on yllättävän vähäistä. Tattaria tuntuu käyttävän lähinnä keliaakikot ja nykyisin se on tuttu juttu myös raakaruokailijoiden piirissä, mutta kaupan hyllyiltä tattarituotteita joutuu vielä etsiskelemään, samoin leivonta- ja ruokareseptejä (tosin muutamassa vuodessa raakaruokablogien myötä näitä on alkanut löytymään)! Tattarin viljelyä voitaisiin pitää jopa ympäristötekona, sillä se ei vaadi paljoa ja menestyy vähäravinteisilla [...]

Ruoka

Singing canary

20.8.20161.10.2023julkaissut TuizekJätä kommentti

Törmäsin netissä Singing Canary-nimiseen juomaan, jota suositeltiin kroonisesta stressistä ja lisämunuaisen uupumuksesta kärsiville ihmisille. Itsellänihän tuo kilpirauhanen hieman häröilee ja stressiäkin tuppaa pukkaamaan, joten kiinnostuin reseptistä. Kortisonin poisjättämisen jälkeen meni pitkä aika, ennen kuin keho ja lisämunuaisten toiminta tuntui palaavan normaaliin kuosiin ja oireet kävivät tutuiksi. Viime vuoden lopun överistressin jälkeen tunsin samanlaisia oireita. Kokeilin tätä ihanaa juomaa silloin [...]