Arjen katsaus – fanfaarit arjelle

042718

Arki rullaa ja tsunamin jälkiaallot ovat tänään jo askeleen lähempänä. Kun kohtaan sen, olen lähempänä omaa tulevaisuuttani kuin ikinä ennen tätä.

Ja kas, yhtäkkiä huomaan sitoutuneeni taas useammaksi viikoksi tiukkaan opiskelusettiin ja samaan aikaan työelämäkin vaatii panostusta. Voi minua.

Raudanpuute ja oma terveydentila kaiken kaikkiaan ei kovin hyvällä tolalla ole, mutta nyt olen tehnyt sitä varten plan B:n. Kokeilen ensin intuitioon pohjautuen muutamaa juttua ja teen itselleni oikein strategian. Katsotaan, kuinka käy. Fanfaarit sille.

Arjesta selviytymiseen olen rakentamassa myös oikein lukujärjestystä, jotta en kompastu tulevaan kalenterisumaan ja opiskelun vaatimaan kirjallisuuslistaukseen. Kyllä minä tästä taas selviän, mutta blogi saa uinua taas tovin.

Mainokset

Raudanpuute – 4 kk hoidon aloituksesta

Pitkään jatkuneen ja yhä pahenevan väsymykseni aiheuttajaksi paljastui viimein raudanpuute(anemia) toukokuussa.

Olen kärsinyt raudanpuutteesta todennäköisesti vuosia ja vasta anemian rajalla olotila romahti niin, että normaali elämä ei enää onnistunut – mikä sai minut hakeutumaan jälleen kerran lääkärille.

Kävin jo kaksi vuotta sitten työterveyslääkärissä samojen oireiden vuoksi. Oirelistaus viittasi vahvasti kilpirauhasen vajaatoimintaan ja sitä lähdettiinkin kartoittamaan, mutta viitteitä kilpirauhas-sairauteen ei löydetty. Kilpirauhasarvojani tsekataan herkästi, koska ne ovat joskus olleet viitteiden alarajalla.

Ajattelin päivittää hieman omaa tilannetta, koska blogin kävijämäärä on kasvanut varastoraudanpuute -kirjoituksen myötä.

092018_6

Raudanpuutteen oireita

Raudanpuutteen aiheuttamiin oireisiin ikävä kyllä tottuu. Oireet hiipivät hiljalleen, eikä eri oireiden yhteyttä välttämättä kykene havaitsemaan. Oireita minulla ilmeni ainakin seuraavasti:

hiustenlähtö, ihon kuivuus, näön sumentuminen, aivosumu, alttius infektioille, kalpeus, hengenahdistus, ientulehdukset, kielen arkuus ja turvotus, limakalvojen haavaumat, suun ja suupielen haavaumat, huimaus, hauraat kynnet, käsien ja jalkojen kylmyys, levottomuus, elohiiret, yleinen heikotus, voimattomuus lihaksissa, henkinen väsymys, älyllinen taantuminen, päänsärky, ruokahaluttomuus, rytmihäiriöt, unihäiriöt, kuulon aleneminen, turvotus, painon nousu…

Kuorman kantamisen kestokyky

Mielestäni minulla on melko hyvä resilienssi. Kestän hyvin painetta ja suurenkin henkisen rasituksen kanssa olen oppinut pärjäämään. Kuormitusta minulla on pitkältä ajalta huomattavia määriä, mutta jos olen fyysisesti hyvässä kunnossa, pystyn kantamaan kuormaani ilman, että se vaikuttaa toimintakykyyni. Toisaalta elämäni alkutaipaleella saamani elinvoiman kori on ollut jo alkujaan heikosti lastattu ja minun tulisi olla huolellinen sen kanssa, kuinka paljon kulutan elinvoimaani vähemmän tärkeisiin asioihin.

Nyt fyysisen toimintakyvyn romahdettua, en kyennyt enää myöskään viimevuoden loppupuolen ylimääräisiä taakkoja kantamaan – koin olevani täysin loppu niin henkisesti kuin fyysisestikin. Se sai minut hakeutumaan viime vuoden lopulla lääkärille. Ymmärrän siten, että lääkärien silmissä olin vain masentunut, mutta sitä en ymmärrä, että kaikki fyysiset oireeni sivuutettiin vain masennuksen ilmentyminä.

Raudanpuute johtaa masennuksen oireisiin, koska se vaikuttaa suoraan aivojen välittäjäaineiden toimintaan – erityisesti dopamiiniaineenvaihduntaan.

Raudanpuute ilman anemiaa vai  raudanpuuteanemia

Taistelin oireideni kanssa puoli vuotta ennen kuin lääkäri suostui kuuntelemaan tarkemmin niitä mitattuaan ensin verenpaineet. Sainkin lähetteen verikokeisiin. Ja rautavarastojen puutehan sieltä verikokeista lopulta löytyi.

Edistyneempien lääkäreiden mukaan kymmeniä pykäliä laskenut hemoglobiini yhdessä rautavarastojen puutteen kanssa on anemiaa, mutta työterveyslääkäri oli tyytyväinen Hb-arvooni, joka oli edelleen viitteiden sisällä (kun se minulla on normaalisti ollut viitteiden ylärajan yläpuolella) ja hän diagnosoi minulle raudanpuutteen ilman anemiaa.

Raudanpuuteanemia on toki vakavampi diagnoosi. Erityisesti sen syy pitäisi selvittää. Omalla kohdalla punasoluindeksit olivat verikokeissa osin myös epänormaalit, mikä viittaa myöskin anemiaan. Kun kehon rautavarastot ovat tyhjät, se pumppaa verenkiertoon enemmän kehittymättömiä punasoluja.

20170903_26

Raudanpuutteen hoito – pitkä tie

Kahden kuukauden Obsidan-lääkityksen (2×100 mg/vrk) jälkeen ferritiinitasoni oli noussut 4,6 –> 40 ja lääkärin ohjeistuksesta puolitin annostuksen. Tässä kohtaa voin jo melko hyvin! Pystyin nousemaan rappuja ja mäkiä ylös ilman valtavaa hikoilua ja hapen haukkomista. Vireystilakin oli aika mainio.

Ferritiiniarvo tsekattiin seuraavan kerran 2 kk kuluttua ja tuloksena arvojen romahtaminen melkein puolella. Huomasin ensimmäiset oireet olotilassa noin 3 viikkoa annoksen puolittamisen jälkeen, mutta olin samalla juuri palannut täyteen työpäivään pitkän sairausloman jälkeen ja pistin väsymyksen sen piikkiin. Vasta kun tukka alkoi jälleen tippua päästä joitain viikkoja sitten, havahduin lisääntyneen uupumuksen epänormaaliuteen. Ja näinhän ne rauta-arvot olivat taas heikentyneet.

Työterveyslääkärin mukaan rautavarastojeni määrä ei ole enää oleellisesti heikentynyt, koska se on viitearvojen sisäpuolella. Hänen näkemyksensä mukaan siis ferritiiniarvolla 26 minun pitäisi olla suht kunnossa, koska ferritiinin viitearvojen alaraja on 10…

Jumalauta! Älkää ihmiset uskoko, jos lääkäri väittää tälläistä! Naisen ferritiiniarvojen tulisi olla vähintään 60 pinnassa, jotta se olisi kestävällä tasolla. Mieluiten tavoitteena toki olisi korkeampikin arvo, koska stressi, rankka liikunta ja kuukautiset vievät rautaa varastosta koko ajan, eikä ravinto välttämättä riitä korvaamaan käytettyä rautaa.

Edessä on siis pitkä tie varastojen täydentämisessä. Mikäli vatsa vain mitenkään kestää isompaa Obsidan annosta, jatkan sillä toistaiseksi. Pyysin ja sain lääkäriltä lähetteen eteenpäin, sillä runsaat kuukautisvuodot vaativat oman huomionsa, ettei rautavarastot ole jatkuvasti nollilla tulevaisuudessakin.

Raudanpuutteen korjaaminen ruokavaliolla

Pyrin panostamaan myös ruokailuun. Lisään ruokavaliooni täysjyväviljaa ja lihaa. Kasviksista ja viljoista tuo rauta ei vain imeydy elimistöön kovin hyvin, koska niissä tuppaa olemaan myös aineita, jotka estävät raudan imeytymistä. Samalla täytyy kiinnittää huomio suoliston kuntoon, sillä on myös suuri merkitys ravinnosta saatavien tärkeiden aineiden imeytymisen kanssa.

Raudanpuutetta ei kuitenkaan voi korjata ruokavaliolla. Ruokavaliosta huolehtiminen vaikuttaa rautavarastojen ylläpitoon ja ennen kaikkea siihen, ettei huonoilla valinnoilla estä ravinnosta saatavaa rautaa imeytymästä. Imeytymistä voi edistää c-vitamiinilla yhdistettynä sitä ravinnosta saatavaan rautaan. Otan siis Obsidanin kanssa c-vitamiinia ja katson, että aamupalalla täysjyväleivän kanssa nautin c-vitamiinipitoista mehua (tyrni-ananasmehu on minun valintani). Myös imeytymisasiaa tullaan jatkossa pohtimaan, mikäli kuukautisten runsauteen ei löydy hoidettavissa olevaa syytä, eikä se selitä ferritiiniarvojeni romahtamista.

Mistä rautavarastojen tyhjentyminen johtuu?

Omalla kohdalla yksi suuri tekijä raudanpuutteelle altistumisessa on ollut varmastikin huono ruokavalio ja epäsäännöllinen syöminen.

Puhumattakaan siitä, että kun vielä olin hyvässä kunnossa, niin treenasin erittäin rankasti! Pitkittyneen stressin kanssa se on erittäin huono valinta rautavarastojen kannalta. Hikiliikunta ja stressi molemmat syövät rautavarastoja – ja kun rautaa ei kasvispainotteisen ruoan vuoksi juurikaan ole varastoon palautunut, runsaiden kuukautisten ja synnytysten aiheuttama vaje ei ole koskaan päässyt korjaantumaan.

Vielä kun lisääntyvää uupumusta olen pyrkinyt tasoittamaan jatkuvalla kahvin kittaamisella (joka estää rautaa imeytymästä), niin avot!

Rautavarastojen kasvattaminen siis jatkuu vielä pitkään. Olen kuitenkin kiitollinen siitä, että pitkään jatkuneen huonon olon syy on selvinnyt ja sille voi todennäköisesti tehdä jotain.

 

Korkeimmalla, taivasalla

Voi miten ilahduttavaa poiketa täällä blogissa ja nähdä, miten paljon kävijöitä on oven availlut ja kynnysmattoon jalkojaan pyyhkäillyt, vaikka blogi ei ole edes päivittynyt. Kiitos!

Selvästi suosituimmat tekstit liittyvät raudanpuutteeseen, enkä sitä ihmettele, kun huomaan jo ihan lähipiiristäkin kuinka monta ihmistä sama ongelma koskettaa!

Raudanpuute ei ole mikään ihan pikkujuttu, sen voin sanoa, kun olen nyt liki kuoleman kielistä palannut takaisin elävien kirjoihin. ”Ihmeparantuminen” sanoi työterveyslääkäri, joka piti minua vakavasti masentuneena ja siltä varmasti vaikutinkin, koska raudanpuute vie hapen paitsi elimistöstä, myös aivoista ja ajatuksista.

En ole silti vielä ihan kunnossa, mutta nyt otetaan rauhallisesti ja annetaan keholle lupa toipua. Palasin elokuun alussa takaisin työmaalle, uusiin kuvioihin ja täyteen työpäivään. Fiilis on kuin istuisi korkealla, taivasalla. Vapaa ja innostunut. Ei tässä ihan maratonille olla lähdössä, mutta energia ja aivotoiminta riittää siihen, mihin sitä tarvitaan.

Seuraavaksi alan paneutumaan taas ruokavalio-asioihin ja niistä palaan varmasti myös tänne blogiin.

071718_106071718_124

Kuvat ovat muistoja kesäiseltä Rovaniemen retkeltä. Takana on kyllä valtavan ihana kesä. Kiitos maailmankaikkeudelle siitä!

Välitsekki

Vuoden puolivälissä on hyvä ottaa pieni välitsekki. Vuosi 2018 näyttäisi saavan minut ennen kaikkea pöllämystyneeseen tilaan ja odotan mielenkiinnolla, miltä loppuvuosi näyttää.

Sairausloma

Sairauslomalla elämäni aikakapseli on singahtanut ihan omalle radalleen. Suurin osa päivistä valahti ohi saamatta aikaan mitään muuta kuin pakollista lepoa. Joinain päivinä jaksoin tavata ihmisiä, ulkoilla ja valokuvata/kirjoittaa blogia. Useimpina vain makasin. Luettuani nyt raudanpuuteanemiasta kärsivien kokemuksia, en enää yhtään ihmettele oloani.

Blogin kirjoittaminen on uupumuksesta huolimatta ollut helppoa, koska kevään ajan olen pitkälti viimeistellyt tekstien raakileita ja käyttänyt olemassa olevia tai valokuvauskurssin aikana tekemiäni harjoituskuvia.

Nyt törmään siihen tosiasiaan, että tekstiaihiot alkavat olla käytettyjä, enkä halua alkaa tekemään tikustakaan asiaa. Päivitystahti saattaa jossain vaiheessa muuttua, ellei elämään tule jotain sellaista sisältöä, joka uppoaisi blogini aihealueisiin sorvaamatta. Innostamisen teema tällä hetkellä kun tuntuu olevan vähän niin ja näin…

Opiskelusta

Opintoihini kuulunut viimeinen kurssi, valokuvauskurssi, meni sekin ohitse vähän salakavalasti, enkä jaksanut dokumentoida sitä. Se on hieman harmillista portfoliota ajatellen.

Näitäkään satamassa otettuja kuvia en ollut muistanut edes käsitellä, ennen kuin nyt kävin katsomassa olisiko jotain sopivia julkaisemattomia kuvia tähän tekstiin liitettäväksi. Oli muuten mukava päivä kera kurssitoverin, joka toimi kuvissani mallina.

Vaikka kurssi olikin mulle oikeastaan kertausta, läsnäoloni oli vähän niin ja näin, enkä ollut ollenkaan kunnossa kurssin aikana, sain siitä vitosen! Jei!

Työelämästä

Aikakapseli on tipauttamassa minua näillä näkymin pian työhön takaisin. Tilanne on sinänsä jännä, koska sain tietää, että jälleen kerran on yhdet, jonkin asteiset, YT:t meidän työtä koskien läpi käyty ja kuinka ollakaan, suurin muutos koskee taas minun työtäni.

Näyttäisi, että palataan puolentoista vuoden takaiseen hetkeen uudestaan. Siitä puolentoista vuoden takaisesta hetkestä, jolloin sain vihdoin mahdollisuuden palata ”kotiosastolleni” tekemään sitä, mitä minun pitäisi tehdä, sivusin muuten blogissani täällä.

Silloin tarjottu mahdollisuus oli vähän niin kuin veturinkuljettajalle annettaisiin oma juna kuljettavaksi, mutta vedettäisiin raiteet pois alta kertomatta siitä etukäteen. Se oli hieman absurdi tilanne, mutta itse opin siitä todella paljon, mistä olen juuri tänään erityisen kiitollinen.

Voinnista

Mietin, olisiko masennusdiagnoosilta voitu välttyä, jos työterveydessä olisi heti suostuttu tsekkaamaan fyysinen terveydentila huolella ja siten nähty verenkuvasta, että kärsin raudanpuuteanemiasta.

Raudan puute vaikuttaa dopamiinitasoihin, joten ihan varmasti masennusoireita on ollut. Henkinen kuormituskin on ollut ihan kohtuutonta pitkään. Mutta dopamiinitasoihin vaikuttava lääkitys ei poista sitä alkuperäistä syytä, tällä kertaa raudanpuuteanemiaa, tietenkään!

Nyt tuntuu, että rautatankkaus alkaa kirkastaa maailmaa, herättää mut henkiin ja hiljalleen tuo voimavarat takaisin. Voi olla, että pelkästään sillä olisi selvitty. Ilman raudanpuutetta ja sen mukanaan tuomaa pohjatonta uupumusta ja heikkoutta, olisin eteen tulleen henkisen kuormituksenkin kestänyt eri tavalla.

Toisaalta en ole vieläkään saanut voimavarojani takaisin, joten tässä joudutaan vielä menemään rajoitteiden kanssa. Toivottavasti ei löydy mitään vakavampaa syytä jäljellä oleville oireille. Esimerkkinä mainittakoon, että jos hapenottokyky sakkaa, eikä elimetkään saa riittävästi happea, ihminen on kuin kala kuivalla maalla. Kaiken kukkuraksi rautatankkaus tuntuu olevan keholle ihan älytön rasite. Useimpina päivinä voin tosi huonosti: suolisto ja vatsa on tosi lujilla ja tuntuu, kuin olisi krapula, joten taitaa maksa olla aika kovilla.

Minut lyötiin maahan sekä henkisesti että fyysisesti. Mutta hei, tämäkin matka on ollut ehkä jopa korvaamaton ja tuonut mukanaan paljon hyvää.

Kohtaamisista

Vaikka yksinäisyys on alkanutkin tuntumaan piinalta, alkuvuoden aikana olen lähentynyt joidenkin ystävieni kanssa sekä tutustunut uusiin ihmisiin.

On myös läheisiä ihmisiä, jotka ovat halunneet väistää kohtaamista kanssani, mikä on tuntunut pahalta, vaikka tavallaan ymmärränkin ”negatiivisen energian välttelemisen”. Ehkä vielä huomaan, mitä tästäkin pitäisi oppia.

Olen yllättäen saanut käydä syvällisiä keskusteluita erityisesti erään, kutsuttakoon häntä tässä nyt sitten vaikka alteregonsa mukaisesti, Jyrinäparran kanssa. On aina mielenkiintoista tutustua ihan toisenlaisiin ja omasta ajatusmaailmasta poikkeaviin ihmisiin, mutta täytyy kyllä sanoa, että tutustuminen sieluntoveriin on aika huimaavaa.

Näillä eväillä siis tästä eteenpäin.

 

Nepalilainen kasvis-linssimuhennos

nepalilainen
Ohje pdf-muodossa: nepalilainen

Kukkakaalihaaste

Viime syksynä, kun somessa pyöri supersuosituksi noussut kukkakaalihaaste, äidyin etsimään uusia ohjeita kukkakaalille. Kokkasinkin silloin mm. kukkakaali-mungpapucurrya.

Nappasin silloin jostain talteen myös tämän Nepalilaisen kasvis-linssimuhennoksen ohjeen (en ikävä kyllä taaskaan muista mistä). Tämä istuu hyvin myös kiireisiin arki-iltoihin, sillä muhennos valmistuu tosi nopeasti.

Kaapissani on harvemmin vihreitä linssejä, koska olen niin tykästynyt punaisiin. Tästä syystä tämä resepti jäi silloin kokeilematta, mutta nytpä sattui kaapista löytymään vihreitä linssejä ja jääkaapista kukkakaalta sekä nahistumaisillaan oleva pussillinen baby-pinaattia, joten resepti pääsi testiin. Ja nam! Tästä tuli uusi suosikkini.

Kaapeista ei sitten sattunut löytymään reseptiin kuuluvia herneitä, mutta kaadoin pataan säilykepurkillisen härkäpapuja ja täytyy sanoa, että se sopi tähän tosi hyvin ja toi rakenteeseen lisää tekstuuria. Uskoisin tekeväni tätä muhennosta jatkossa nimenomaan härkäpapujen kanssa.

Muhennos maistuu ihan sellaisenaan, mutta halutessaan sitä voi tarjota myös riisin tai naan-leivän kanssa.

nfd

Pari sanaa pinaatista

Pinaatti on aivoterveydelle hyväksi, sen sanotaan parantavan ainakin muistia ja se toimii myös tryptofaanin lähteenä, eli serotoniinin esiasteena. Jotta tästä olisi hyötyä, täytyy toki ravinnon olla tasapainossa muutenkin. Monipuolinen kasvisravinto hapanmaitotuotteilla ryyditettynä on yleensä juuri sitä.

Pinaatti sisältää mm. koliinia, joka on solutoiminnoille välttämätön ja erityisesti se on tätä aivotoimintojen kannalta. Pinaatti sisältää myös folaattia, jonka puute saattaa aiheuttaa muistihäiriöitä, dementiaa, aivohalvauksia ja masennusta. (Lähde: Sinikka Piippo, Mielen Ruokaa)

Perinteisen Kiinalaisen Lääketieteen näkemysten mukaan pinaatti on viilentävä, joten supersuosittu vihermoothie pinaatista ei välttämättä ole parasta ravintoa meille pohjolan asukeille, etenkään talvella. Tässä muhennoksessa on sen verran lämmittäviä mausteita, että tuskin tämän padan myötä keho hirvittävästi viilenee.

nfd

Hyvää tekevä kalakeitto

061518061518_1

Tunnustan, että syön kalaa aivan liian vähän. Toisinaan innostun paistamaan uunissa lohta ja jämälohesta teen yleensä seuraavaksi päiväksi super-helpon kalakeiton. Tätä keittoa toki voi tehdä myös tuoreesta kalasta.

Jos käyttää kalalientä n. 1,2 litraa, riittää keitosta neljälle.

Ohje on hieman suurpiirteinen, mutta tarkoitus onkin pitää se helppona. Ideana on pilkkoa kasviksia noin litran vetoiseen mitta-astiaan. Aromaattiset fenkoli ja varsiselleri sekä tomaatti ovat avainasemassa tässä keitossa makumaailman suhteen, mutta samalla myös terveysvaikutustensa vuoksi.

Mausteista laakerinlehti ja sahrami ovat tähän keittoon ihan oleellisia. Sahramilla sanotaan olevan masennusta lievittäviä vaikutuksia. Itse pidän myös timjamista kovasti ja sehän on myös terveyspommi. Timjamia käytetään yskänlääkkeissä, se tappaa bakteereita ja alentaa verenpainetta. Mikä tärkeintä, timjami edistää ruoansulatusta.

Keittoon saa lisää makuvivahteita lorauttamalla joukkoon hieman valkoviiniä, mutta itse tykkään enemmän ihan vaan sitruunalorauksesta. Tätä ohjetta voi varioida oman maun ja omien ruokavarastojen mukaan.

061518_2061518_3

FENKOLI on yllättävän vähän käytetty juures. Rakastan sen hieman anista tai lakritsia muistuttavaa makua ja tässä keitossa se on ihan oleellinen raaka-aine. Fenkolilla on myös terveysvaikutuksia, mikä kannattaa pistää merkille erityisesti jos kärsii vatsavaivoista ja anemiataipumuksesta!

  • Fenkolissa on rautaa ja aminohappoja, jotka auttavat hemoglobiinin valmistusta
  • Fenkolin öljyt auttavat vatsahappojen muodostumisessa ja limakalvojen tulehduksissa
  • Toimii diureettina, joten se puhdistaa kehoa
  • Fenkoli auttaa myös liman poistumista keuhkoista ja sen öljyjä on käytettykin mm. yskänlääkkeissä
  • Fenkoli säätelee myös hormonitasapainoa vaikuttaen erityisesti estrogeenin tuotantoon (suositellaan vaihdevuosioireisille mutta ei estrogeenin liikatuotannosta kärsiville!)

Perinteinen Kiinalainen Lääketiede näkee fenkolin vaikuttavan samoin kuin länsimainen lääketiede. Sen siemeniä on käytetty erityisesti ruoansulatusta parantamaan ja fenkolia yleisesti lämmittämään kehoa, sekä hoitamana pernaa ja limaongelmia.

Fenkoli on vaikutuksiltaan aika tymäkkää tavaraa, joten ei kannata liioitella sen käytössä, ettei mennä ojasta allikkoon niiden terveysvaikutusten kanssa.

VARSISELLERI auttaa myöskin ruoansulatusta ja se tehostaa aineenvaihduntaa, joten suosittelen sitä kaikkiin keittoihin, etenkin jos haluaa pudottaa painoaan. Se tasapainottaa myös stressin vaikutusta ja laskee verenpainetta.

kalakeitto_jpg

kalakeitto_pdf. -muodossa.

Ihmerohto käyttöön – tee kurkumatahnaa

Hiljainen tulehdus (inflammaatio) on monen sairauden ja vaivan takana. Jos tulehdus saa roihuta vapaasti elimistössä, voit sairastua masennukseen ja muihin aivoperäisiin sairauksiin, hormonaalisiin sairauksiin, autoimmuunisairauksiin, suolistosairauksiin, astmaan, syöpään, sydäntauteihin, diabetekseen ja niin edelleen. Kyllähän sä tämän jo varmaan tiedätkin!

Tulehdukselliset sairaudet tarvitsevat yleensä taustalle useamman tekijän, joista yksi on geeniperimä ja toinen on laukaiseva tekijä, kuten vaikkapa ylipaino, joka aiheuttaa elimistössä inflammaation, joka sekoittaa hormonitoimintaa, joka voi laukaista sairauden. Stressi on yksi yleisimmistä laukaisevista tekijöistä, minkä yritän jatkossa pitää mielessä.

Keho on monitahoinen kokonaisuus, jossa asiat vaikuttavat toisiinsa. Sen olen huomannut taas tässä tuoreessa terveyshässäkässäni. Tunnistan tulehdukselliset oireet ja sen, että on nyt siinä ja siinä minkä sairauden kytkin laukeaa ihan justiinsa.

Siksipä tässä vielä kaiken kukkuraksi päälle iskeneessä kesä/allergia -flunssassa tuli mieleeni ottaa taas tulehdusta hillitsevä kurkuma tehokäyttöön ja valmistaa sekä Golden Elixiriä, että Golden Milkiä (eli kurkumalattea).

060418060418_1

Helpotusta ja riman alentamista kurkuman käyttöön

Helpottaakseni juomien valmistusta päätin tehdä pitkästä aikaa kurkumatahnaa, jonka avulla esimerkiksi kurkumalatte valmistuu huomattavasti nopeammin ja kätevämmin. Kurkumatahnan ohje löytyy tekstin lopusta.

Aikaisemmin olen tehnyt kurkumatahnaa perinteisen intialaisen reseptin mukaan, joka esitellään mm. Kundaliinijoogaa käsittelevillä sivustoilla. Halusin tällä erää hieman vielä alentaa rimaa kurkuman käyttöön ja tein tahnaa, jossa on jo mukana oliiviöljy, mustapippuri, kaneli ja inkivääri. Jälkimmäiset on mukana maun vuoksi, mutta myös terveysvaikutustensa vuoksi. Kurkumahan itsessään ei ole mitenkään mieltäylentävän makuista.

Saadakseen kurkumiinista sen täyden hyödyn, kannattaa ensinnäkin ostaa sellaista kurkumaa, jossa kurkumiinipitoisuus on mahdollisimman suurta ja toisekseen kannattaa pitää mielessä , että kurkumiini ei itsessään absorboidu ihmiselimistöön kovin helposti, vaan rasvaliukoisena se tarvitsee seurakseen öljyä. Mustapippurin piperiini lisää vielä tuhatkertaisesti kurkumiinin imeytymistä, koska se hidastaa kurkumiinin nopeaa poistumista ruoansulatuksessa.
060418_2060418_3

Värjäytymisvaara ja ne tuhat hyötyä

Kurkuman kanssa puljatessa kannattaa muistaa, että se on todella värjäävää! Muutaman valkoisen t-paidan pilattuani yritän muistaa pitää keitoksen riittävän miedolla lämmöllä ja olla hämmentämisen kanssa huolellinen.

Kurkumatahnaa kannattaa silti ihan oikeasti vaivautua tekemään, sillä se vaikuttaa niin monin tavoin edullisesti kehoomme. Se mm. helpottaa flunssassa liman poistumista ja keuhko-oireita,  helpottaa ruoansulatusta, puhdistaa maksaa ja suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta, sillä sanotaan olevan myös insuliinitasoihin vaikutusta ja se toimii elimistössä kortisonin tavoin hilliten tulehduksia. Kurkuma helpottaa myös kipuja, erityisesti nivelkipuja (koska se vähentää tulehdusta,) ja sen sanotaan myös edistävän palautumista stressistä.

Kurkumasta on tehty paljon tutkimuksia ja sen hyödyt kiinnostavat länsimaista lääketiedettäkin. Esimerkiksi kipua vaimentava vaikutus tunnustetaan, vaikka toki lääketeollisuuden edustajilta myös kritiikkiä tuntuu irtoavan. Kurkuman käytöllä ei ole haittavaikutuksia, joten miksi et kokeilisi sitä? Ainoastaan verenohennuslääkkeitä ja verenvuototaipumusta omaaville sitä ei suositella, koska se ohentaa verta.

Kiinalaisessa lääketieteessä sitä suositellaan erityisesti ruoansulatukseen, masennukseen ja keuhkoputken tulehdukseen. En tiedä silti, onko se ihmerohto, joka parantaisi nämä kaikki vaivani kestosressistä masennukseen, mutta kertaalleen olen sen avulla saanut sisäisen lohikäärmeeni talttumaan ja vahvan kortisonilääkityksen lääkärin ennusteista huolimatta purettua.

Golden Milkiä kannattaa muuten juoda ennen kaikkea iltaisin, koska se rauhoittaa ja helpottaa unen tuloa. Tässä vielä linkki kurkumamaidon eli Golden Milkin ohjeeseen. Sitä ennen kannattaa kuitenkin tehdä tahna, sillä sen avulla voi oikaista valmistusprosessissa!
kurkumatahna

kurkumatahna