Kombucha

Varmaan jokainen on jo törmännyt tämän hetken muotijuomaan, Kombuchaan. Kyseessä on fermentoinnin avulla valmistettu ja terveysjuomaksikin kutsuttu raikas teepohjainen alkoholiton poreileva juoma. Tämän tekstin lopussa on valmistusohje. Jonkin verran prosentteja toki Kombuchasta löytyy – ihan niin kuin simastakin. Valmistusmenetelmähän näillä kahdella on hieman samantapainen, joskin sima valmistetaan teollisella hiivalla ja Kombucha käytetään luonnollisen hiivan ja…

Lue lisää

Uuvuksissa – kirja sinulle, joka tahdot voimasi takaisin

Kun sain Tuuma-kustannukselta käsiini uunituoreen Liisa Uusitalo-Arolan kirjan, joka käsittelee uupumusta ja takakannen tekstissä lupaa toimia työkalupakkina, johon voi tarttua kun voimat ovat vähenemässä, maltoin tuskin olla korkkaamatta sitä saman tien. Tämä oli pitkästä aikaa kirja, joka oikeasti vei mukanaan niin, että jaksoin keskittyä lukemaan tuntikausia. Mitä uupumus oikeastaan on? Kirjan mukaan uupumus on sellaista…

Lue lisää

Vihreä eliksiiri kevätpuhdistukseen

En ole oppinut pitämään vihreästä teestä lämpimänä, joten ajattelin kokeilla sitä kylmän juoman pohjaksi. Valitsin aineksia juomaan intuitiivisesti ja aikaisemmin kokeilemieni virkistävien juomasekoitusten inspiroimana, nesteeksi vain lisäsin vihreän Senchan.

Lue lisää

Parempaa unihygieniaa

Vielä muutama vuosi sitten ihailtiin ihmisiä, jotka tekevät työtä (ehkä jopa kahta), harjoittelevat maratooneja varten ja vielä samaan aikaan opiskelevat vähintäänkin kahta eri tutkintoa. Vuorokauden tunnit nämä superihmiset käyttivät tehokkaasti aikatauluttaen ja unen määrä karsittiin minimiin. Laiskat nukkuu! Nykyisin onneksi jo puhutaan unen ja palautumisen merkityksestä. Se on tosi tärkeää aikana, jolloin tehdään paljon tietotyötä…

Lue lisää

Arjen katsaus – fanfaarit arjelle

Arki rullaa ja tsunamin jälkiaallot ovat tänään jo askeleen lähempänä. Kun kohtaan sen, olen lähempänä omaa tulevaisuuttani kuin ikinä ennen tätä. Ja kas, yhtäkkiä huomaan sitoutuneeni taas useammaksi viikoksi tiukkaan opiskelusettiin ja samaan aikaan työelämäkin vaatii panostusta. Voi minua. Raudanpuute ja oma terveydentila kaiken kaikkiaan ei kovin hyvällä tolalla ole, mutta nyt olen tehnyt sitä…

Lue lisää

Syrnikit ja sienisalaatti

Jos sienikoriini eksyy karvarouskuja, mun alkaa heti tehdä mieli syrnikkejä. Syrnikit ovat venäläisiä rahkalettuja ja aivan sairaan hyviä! Suosittelen rahkalettuja myös vaniljavaahdon ja vadelmahillon kanssa, mutta itse en voi vastustaa makean ja suolaisen yhdistelmää – ja kerran vuoteen on syrnikkejä sienisalaatin kera saatava. Tällä kertaa korvasin rahkan islantilaisella jukurtilla ja voi että tuli hyviä! SYRNIKIT…

Lue lisää

Paavolan tammi – road tripillä lasten kanssa

Palataan kesämuistoihin vielä hetkeksi! Kuten jo aikaisemmin tuli todettua, minulle parasta kesässä on paahtava helle. Sitä tuli kesällä 2018 fiilisteltyä toden teolla – mutta samalla se vaikutti siihen, mitä jaksoi tai pystyi tekemään. Road tripit ilmastoidulla autolla onnistuvat lasten kanssa helteessäkin, toisenlaisia ovat ne omat hikiset muistot 70-luvulta automatkoista helvetissä. Toiseksi parasta kesässä on ”Go…

Lue lisää

Raudanpuute – 4 kk hoidon aloituksesta

Pitkään jatkuneen ja yhä pahenevan väsymykseni aiheuttajaksi paljastui viimein raudanpuute(anemia) toukokuussa. Olen kärsinyt raudanpuutteesta todennäköisesti vuosia ja vasta anemian rajalla olotila romahti niin, että normaali elämä ei enää onnistunut – mikä sai minut hakeutumaan jälleen kerran lääkärille. Kävin jo kaksi vuotta sitten työterveyslääkärissä samojen oireiden vuoksi. Oirelistaus viittasi vahvasti kilpirauhasen vajaatoimintaan ja sitä lähdettiinkin kartoittamaan,…

Lue lisää