Kikhernenoodeli ja sienet aasialaisittain

Ah, olin ihan liekeissä löydettyäni Prismasta Palmusto Foodsin kikhernenoodeleita. Välttelisin mieluusti ylimääräistä vehnää, mutta pastat ja noodelit gluteenittomina versioina ovat usein rakenteeltaan aika kökköjä. Olin utelias ja toki myös hieman ennakkoluuloinen, miltä kikherneistä tehty nuudeli maistuisi tai miten se käyttäytyisi, mutta yllätyin positiivisesti sekä mausta että rakenteesta! Jatkoon! Ostin samalla kaupasta kuningasosterivinokkaita lohdukkeeksi, koska tänä…

Lue lisää

Otsikon paikka

Elämä heittelee taas eteen haasteita, joiden ylitse pääsemisestä en ole enää lainkaan varma. Menen jonkin aikaa pintahengityksen voimin. Etsin tietoisesti iloa ja valoa. Työstän hyvää mieltä, jotta en tipu. Ajat ovat yleisesti todella haastavat. Herkkänä ihmisenä imen kaiken itseeni. Työelämä puristaa ihmisistä viimeisetkin mehut, uutisotsikot eivät paljon toivoa anna ja täydellisen ihmisen mittaa tarjoillaan joka…

Lue lisää

Iloa ja valoa – Hyvän mielen taidot

Käsi pystyyn, kuka meistä ei haluaisi elää hyvää ja merkityksellistä elämää! Viimeistään ruuhkavuosissa ajaudumme usein umpikujaan. Pettymysten, riittämättömyydentunteen, kiireen ja väsymyksen keskellä alamme kiertämään kehää, jossa emme voi hyvin. Hukkaamme omat tarpeemme ja todellisen minämme, sen Valonöörin itsestämme. Ei hätää, apua on saatavilla! Self help -oppaat, uskonnot, mindfulnessit, joogafilosofiat ja muut systeemit tarjoavat kierteestä houkuttavaa…

Lue lisää

Joogaretki metsään ja vieraskynä

Olen jo pitkään haaveillut joogasta luonnonhelmassa. Toive toteutui, kun näin joogasalini Facebook-sivuilla ilmoituksen retkestä joogailun, patikoinnin ja yrtteihin tutustumisen merkeissä läheiselle luonnonsuojelualueelle ja ilmoittauduin välittömästi mukaan. Mikä ihana kombo! Haaveilin myös siitä, että pääsisin retkeilyblogi Rinkkaputken vieraskynäksi ja tämäkin haave on toteutunut! Lähestyin blogin pitäjiä reilu vuosi sitten, mutta ensimmäisen tekstini sain aikaiseksi vasta nyt…

Lue lisää

Onnellinen opiskelija

Olen nauttinut ihan valtavasti opiskelusta, vaikka kieltämättä on rankkaa, ettei viikossa ole yhtään vapaapäivää. Perjantaisin töiden jälkeen kiiruhdan koululle ja niin lauantaisin kuin sunnuntaisinkin menee myös työpäivän mittainen siivu koululla. Toisaalta se, että kolme tuntia saattaa hurahtaa totaalisessa flow-tilassa, on super ihanaa ja rentouttavaa. Olenkin todennut, että visuaalisen suunnittelun ja sommittelun kurssi on palauttanut minut…

Lue lisää

Hyvän omantunnon banaanikakku

Kun banaanit ehtii mennä tummaksi, on aika viritellä kakkuvuoka paistovalmiiksi banaanikakkua varten. Tämä kakku on meidän lemppareita, vaikka tosipuheessa hyvin harvoin olen viime vuosien aikana leiponutkaan kakkuja. Uuden kodin kunniaksi ja kiertoilmauunia testatakseni oli pitkästä aikaa syytä muussata muuttokiireissä mustiksi ehtineet banaanit kakkutaikinaa varten. Vasta tutustelen tuon kiertoilmauunin sielunelämää, joten en osaa sanoa tarkkaa paistoaikaa.…

Lue lisää

Vihdoin kotona

Siitä on noin vuosi aikaa, kun sattumalta bongasin rakenteilla olevan asumisoikeuskerrostalon myynti-ilmoituksen. Ihastuin talon sijaintiin, arkkitehdin piirustuksiin ja etenkin erään tietyn asunnon pohjakuvaan. En pysty yhtään erittelemään, mistä tuli se fiilis, että siinä on tuleva kotimme. Tunne vaan oli niin vahva, että se pakotti toimimaan. Vuosi myöhemmin, muuttoviikonlopun jälkeisessä kuumeessa, istun kyseisen kodin sohvalla ja…

Lue lisää

Aroniapirtelö

ARONIAPIRTELÖ (4:lle) litra piimää pari desiä marja-aroniaa hunajaa oman maun mukaan vajaa teelusikallinen lakritsinjuurta Surraa blenderillä sekaisin ja nauti! Aronian käyttöä on viime aikoina ilokseni mediassa buustattu. Ja syytä onkin, sillä marja on todellinen superruoka, mahtava antioksidanttien lähde, aivoterveyden edistäjä ja nuoruuden eliksiiri. Itsellenikin marja on ollut hieman vieras, mutta kiinnostuin siitä muutama vuosi sitten…

Lue lisää